বাচ্চাদের আপেল খাওয়ার নিয়ম - আপেল খেলে কি গ্যাস হয়

শিশুদের আপেল সেদ্ধ করে খাওয়ানো যেতে পারে কারণ এটি আপনার শিশুর হজমে সাহায্য করবে। এটি যখন শিশুরা ছয় মাস পর বুকের দুধ বাদ দিয়ে প্রথম খাবার খেতে শুরু করে তখন কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দেখা দেয়। এর কারণ মূলত বাচ্চাদের পরিপাকতন্ত্র কিছুটা সময় নেয় নতুন খাবারের সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য।

বিকাল বা রাতে আপেল খাওয়া হলে তা হজম ও অন্ত্রের কাজে ব্যাঘাত ঘটায় এর অর্থ হলো রাতে আপেল খাওয়া হলে গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। এছাড়া পরে অনেকটা সময় অস্বস্তি সৃষ্টি হয়। আপেলের জৈব এসিড পাকস্থলীর এসিডকে সাধারণের তুলনায় বাড়িয়ে তোলে এবং অন্ত্রের প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।

খালি পেটে আপেল খেলে হার্ট সুস্থ থাকে এবং আপেলে উপস্থিত ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করতে সাহায্য করে। এছাড়া আপেলে রয়েছে ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম এই উপাদানগুলো হৃদরোগের ঝুকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয় গবেষণায় দেখা গিয়েছে পরিমাণ মতো আপেল খেলে ২০ শতাংশ স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমে যায়। খালি পেটে আপেল খেলে হার্ট সুস্থ থাকে এটা আমরা সকলেই জানি এছাড়া আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বিদ্যমান রয়েছে।

তবে প্রতিটা জিনিসেরই একটি ভালো দিক থাকলে খারাপ দিক থাকে তা হল অতিরিক্ত আপেল খেলে গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। বিকালে রাতে আপেল খাওয়া উচিত নয় এই সময় আমাদের শরীর রিলাক্স মোমেন্টে চলে যায় যার কারণে এ সময় আপেল খেলে তা সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে পারে না শরীর যার ফলে গ্যাসের সৃষ্টি হয়।

আপেলের মধ্যে থাকা ম্যালিক এসিড কিন্তু অতিরিক্ত এসিডিটির জন্য দায়ী এছাড়া আপেল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া একটি গবেষণা অনুযায়ী অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে কোলন ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়ে। আপেলের মধ্যে ফাইবার রয়েছে যা শিশুর অন্ত্রের জন্য উপকারী হিসেবে বিবেচিত। আপেল এমন এক ধরনের খাবার যা সহজে হজম হতে পারে।

আপেলের মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে এটি শিশুর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ৬ মাস পর্যন্ত বাচ্চাদের মায়ের দুধ খাওয়ানো উচিত এরপরে ধীরে ধীরে খাবার খাওয়ানোর অভ্যাস তৈরি করতে হবে কিন্তু প্রথমে দানাযুক্ত খাবার একদম দেওয়া যাবে না। আপেল সিদ্ধ করে সহজে খাওয়ানো যাবে শিশুকে এবং আপনার শিশুর হজমে সহায়তা করবে এটি।

একটি মাঝারি সাইজের আপেল থেকে পাওয়া যায় ৯৫ গ্রাম ক্যালোরি ২৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ৪ গ্রাম ফাইবার সহ ভিটামিন সি পটাশিয়াম এবং ভিটামিন কে এছাড়া ম্যাঙ্গানিজ কপার ভিটামিন বি ওয়ান টু সিক্স ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই অন্যতম উৎস হলো আপেল। ওজন কমাতে চাইলে প্রতিদিন একটি করে আপেল খেতে পারেন আপনি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে একটি আপেল খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হবে। আপেলে রয়েছে ভিটামিন সি প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষভাবে সাহায্য করে।

খাওয়া দাওয়া করার আধা ঘন্টা আগে এক গ্লাস জলে এক চা চামচ আপেল সিডার মিশিয়ে খেলে রক্তের শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ থাকে। গলা ব্যথা কিংবা টনসিলের সমস্যা থাকলে রাতে ঘুমানোর আগে এক কাপ গরম জলে আপেল সিডার আর ভিনেগার মিশিয়ে খেতে পারেন এতে উপকার হয়। যারা অনিদ্রার সমস্যায় ভুগছেন রাতের বেলা ভুলেও এটি খাবেন না। আপেলের সাইডার ভিনেগারে এসিডের ভাগ বেশি যে কারণে টানা খেলে দাঁতের ক্ষতি হয় দাঁতের এনায়েল নষ্ট হয়।