বাচ্চাদের সরিষার তেল খাওয়ার উপকারিতা - সরিষার তেলের উপকারিতা

সরিষার তেলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট । নিয়মিত সরিষার তেল খাওয়ার মাধ্যমে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। শরীরকে সুস্থ ও প্রাণবন্ত রাখতে নিয়মিত সরিষার তেল খাওয়া উচিত । নিয়মিত সরিষার তেল খেলে পরিপাক, রক্ত সংবহন ও রেচনতন্ত্রের শক্তি বৃদ্ধি হয়। যদি শরীরকে সুস্থ সুন্দর ও প্রাণবন্ত রাখতে চান প্রতিদিনের খাদ্য অভ্যাসে সরিষার তেল রাখতে পারেন। চলুন বিস্তারিত ভাবে জেনে আসি সরিষার তেলের উপকারিতা।

পরিমিতভাবে সরিষার তেল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সরিষার তেলে বিদ্যমান ছ্যাচুরেটেড ফ্যাট খুবই অল্প পরিমাণে থাকে যার ফলে এই তেল হার্টের জন্য খুবই উপকারী হিসাবে বিবেচিত। এছাড়া সরিষার তেলে বিদ্যমান পলিআনস্যাচুরেটেড  ও মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। 

আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের কাজ করে থাকি মস্তিষ্কের সাহায্যে মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে এমন কিছু গ্রহণ করতে হবে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। সরিষার তেলে বিদ্যমান ওমেগা 3 এবং ওমেগা6 মস্তিষ্ক এবং হার্টের শক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। ত্বকের শুষ্কতা ও রুক্ষতা দূর করতে ভূমিকা রাখে এই তেল এছাড়া সরিষার তেলে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ফাঙ্গাল উপাদান রয়েছে যা এলার্জি ও র‍্যাশ এর মত সমস্যা দূর করে।

প্রাকৃতিক মশ্চারাইজার হিসেবে সরিষার তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। বলে রাখা ভালো সরিষার তেলে অ্যান্টিসেপটিক উপাদানও রয়েছে যার ফলে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর হয়। সরিষার তেলে বৃদ্ধ্যমান প্রোটিন ক্যালসিয়াম ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ওমেগা ফ্যাটি এসিড ভিটামিন এ ভিটামিন ই আমাদের ত্বকের এবং শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

সূর্যের ক্ষতিকর বেগুনি রশ্মি থেকে ত্বকে রক্ষা করে সরিষার তেল। সেই বহু কাল আগ থেকে রান্নাতে সরিষার তেল ব্যবহার হয়ে আসছে সরিষার তেল দিয়ে রান্না করা যে কোন খাবার খুবই ঝাঁঝালো সুস্বাদু ও মুখরোচক হয়। সরিষার তেলে কিছু ক্ষতিকর দিক থাকলেও পরিমিতভাবে সরিষার তেল খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকাংশে বৃদ্ধি পায়।

সরিষার তেল কে স্বাস্থ্যকর তেল বলার অন্যতম কারণ হলো এতে বিদ্যমান ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা আলফা সিক্স ফ্যাটি এসিড ভিটামিন ই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সরিষার তেল নিয়মিত পরিমিতভাবে সেবনের মাধ্যমে হার্টের রোগের সমস্যা অনেকটা কমে এছাড়া কোলেস্টেরলের মাত্রা বহুগুণ কমায় শরীরের।

বৈবাহিক জীবনে ও সমৃদ্ধি আনতে সরিষার তেলের উপকারিতা ও গুনাগুন অতুলনীয়। নিয়মিত সরিষার তেল ও রসুন খেলে শারীরিক অক্ষমতা দূর হয় এবং বিশেষ মুহূর্তে অধিক সময় পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে প্রতিদিন সরিষার তেল আর রসুন খেলে যৌন সমস্যা দূর হওয়ার পাশাপাশি শারীরিক বিভিন্ন অক্ষমতা দূর হয় এবং শরীর সুস্থ ও সুন্দর গঠনমূলক হয়ে ওঠে। এই তেল শরীরের হরমোন উৎপাদন বৃদ্ধি করে।

নিয়মিত এই তেল লিঙ্গের ব্যবহারে লিঙ্গ থাকে সুস্থ। বাচ্চাদের সরিষার তেল খাওয়ার উপকারিতা গুলোর মধ্যে অন্যতম হলোঃ বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে , শরীর সুস্থ রাখে , প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করে , মস্তিষ্ককে শার্প করে।

বর্তমান সময়ে পলিউশন , টেনশন , বিভিন্ন কেমিক্যালযুক্ত প্রসাধনী ব্যবহারের ফলে খুব দ্রুত চুল পড়ছে ছেলে ও মেয়েদের অল্প বয়সেই। সাধারণ চুল পড়ার মূল কারণ হলো চুলের ড্যামেজ হয়ে যাওয়া চুল ফেটে যাওয়া চুলে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি না থাকা ইত্যাদি। সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন নিয়মিত ভাবে সরিষার তেল তুলে ব্যবহারে চুল হয়ে ওঠে ঘন মজবুত এবং প্রাণবন্ত।

সরিষার তেলে প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান ভিটামিন মিনারেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আয়রন ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ভিটামিন এ ভিটামিন ডি ভিটামিন ই ভিটামিন কে চুলের জন্য খুবই উপকারী হিসাবে প্রমাণিত। এই উপাদান গুলো চুলকে করে তুলে লম্বা ও কালো। সরিষার তেল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এছাড়া লোহিত রক্ত কণিকা ঝিল্লি গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। সেই প্রাচীনকাল থেকেই সর্দি-কাশি শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা ও এলার্জির সমস্যা কমাতে সরিষার তেল ব্যবহার হয়ে আসছে।

শেষ কথাঃ বাচ্চাদের সরিষার তেল খাওয়ার উপকারিতা - সরিষার তেলের উপকারিতা